سیروپ آنیس – anise کاسیت یک عددی ایلا
338,000 تومان
- ساخت کشور : ایران
- حجم : 900 – 1150 گرم
- برند : کاسیت
در انبار موجود نمی باشد
اطلاعرسانی موجودی
شماره موبایل خود را وارد کنید تا بهمحض موجود شدن این محصول، اطلاع دهیم.
توضیحات
سیروپ آنیس کاسیت
سیروپ آنیس یک شربت غلیظ و شیرین است که از دانههای گیاه آنیس (Pimpinella anisum) تهیه میشود. این گیاه به خاطر عطر و طعم منحصر به فردش در آشپزی و صنعت داروسازی شناخته شده است. در ادامه به جنبههای تخصصیتر این سیروپ میپردازیم:
مراحل تهیه:
انتخاب دانههای آنیس: دانهها معمولاً تازه و با کیفیت بالا انتخاب میشوند.
خرد کردن: دانهها بهطور ملایم خرد میشوند تا عطر و طعم بیشتری آزاد کنند.
جوشاندن: دانههای خرد شده با آب و شکر مخلوط شده و به آرامی جوشانده میشوند.
صافی: مخلوط بهدستآمده از صافی عبور داده میشود تا دانهها جدا شوند.
غلیظ کردن: مایع صافشده به جوش ادامه میدهد تا غلظت مناسب حاصل شود.
ویژگیهای شیمیایی:
ترکیبات اصلی: شامل آنتول (anethole)، ترپین (terpene) و فنیلپروپانوئیدها است که عطر و طعم خاص آن را به وجود میآورند.
خواص آنتیاکسیدانی: تحقیقات نشان دادهاند که ترکیبات موجود در آنیس میتوانند خواص آنتیاکسیدانی داشته باشند.
کاربردهای Culinary:
نوشیدنیها: بهویژه در تهیه کوکتلها مانند “آبجو آنیس” و نوشیدنیهای سنتی مدیترانهای.
دسرها: میتواند به کیکها، بستنیها و دسرهای دیگر افزوده شود.
غذاهای بینالمللی: در آشپزی خاورمیانهای و مدیترانهای بهکار میرود.
خواص دارویی:
گوارش: به عنوان یک کمکهاضمه شناخته میشود و میتواند به کاهش نفخ و دردهای گوارشی کمک کند.
تنظیم قاعدگی: در برخی فرهنگها به عنوان یک داروی گیاهی برای تسکین دردهای قاعدگی استفاده میشود.
آرامبخش: ممکن است خواص آرامبخش داشته باشد و به خواب بهتر کمک کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.